منتدى انا بنوتة للبنات فقط
طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Mod_article444274_25
لو بتدورى على صحبة ولمة وكلام من القلب بجد
هنا كل البنوتات بيندولك وبيقولك تعالى معنا فى اخلى صحبة دنيا ودينا
^_^

منتدى انا بنوتة للبنات فقط

يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

قريبـا مجـلة منتـدى انا بنـوتة ....نرجوا لمن ترغب بالتسجيل فى المجلة تسـارع بالاشتـراك من هنامن هنـا يا قمر

 


شاطر
 

 طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمر
نائبة المديرة
نائبة المديرة
سمر

نقاط : 32686
مشكـورة : 21
عمـري..~ : 05/03/1999

عمرى : 20

طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور   طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Emptyالأربعاء يونيو 22, 2011 5:21 pm



طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









المكوّنات

3 ملاعق طعام من السمن

2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح

5 فصوص من الثوم٬ مسحوقة

1 ملعقة طعاممن الزنجبيل الطازج٬ المفروم

2 أكواب أو 500 مل من الماء

1 كوب أو 250 ملمن اللبن الزبادي

3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية

1 حبة من اللايم المجفّف٬ مقطّعة إلى أنصاف

1 كغ من لحم الغنم مع العظم٬ مقطع

2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)

3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات

3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي٬ مغسول ومصفّى

5 حبات من الهال الأخضر

5 من أكباش القرنفل الكاملة

5 من حبّ الفلفل الأسود

5 من عيدان القرفة
رشة من الملح٬ حسب المذاق

9 أكواب أو 2¼ لترمن الماء٬ كمية إضافية لطهو الأرز

½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران٬ المنقوعة بـ ¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد


طريقة التحضير


تُحمّى ملعقتان كبيرتان من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً) ويُضاف البصل ويُقلّى إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً. يُضاف الثوم والزنجبيل وتُحرّك المكونات ثم يُضاف إليها الماء واللبن الزبادي وخليط البهارات العمانيّة، واللايم المجفّف، وقطع لحم الغنم، ومكعبات مرقة الخروف الطعم الأصيل ماجي ومكعبات الطماطم. تُغلى المكوّنات مع التحريك ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم جيّداً ثم يوضع الوعاء جانباً.

في هذه الأثناء، يوضع الأرز مع التوابل الكاملة والملح في الماء الاضافي المغلي ويُطهى المزيج لمدة 10-8 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بشكل شبه كامل، ثم يُستخرج ويُصفّى.

تُذوّب الكميّة المتبقية من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ وتُضاف إليها نصف كميّة الأرز المطهو، ويُضاف فوقه مزيج لحم الغنم من ثم الكميّة المتبقية من الأرز.

يُرش مزيج الزعفران وماء الورد على وجه الأرز.


يُغطّى الوعاء ويُطهى الأرز على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن ينضج جيّداً.


و باالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatnor.forumegypt.net/
journalist nor
ّالمديـرة العـامةّّ
ّالمديـرة العـامةّّ
journalist nor

نقاط : 35785
مشكـورة : 49
عمـري..~ : 18/07/1997

عمرى : 21

طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور   طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Emptyالأربعاء يونيو 22, 2011 5:27 pm

انا بمـــــــوت فيهاااااااااا
وانتى بتحبيها انا عارفة
ههههههههههه
تسلم ايدك يا حبيبتى .....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatnor.forumegypt.net
سمر
نائبة المديرة
نائبة المديرة
سمر

نقاط : 32686
مشكـورة : 21
عمـري..~ : 05/03/1999

عمرى : 20

طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور   طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Emptyالخميس يونيو 23, 2011 3:57 pm

ههههه اكيد السعودين بموت فيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatnor.forumegypt.net/
ديومة احلى بنوتة
مشرفة
مشرفة
ديومة احلى بنوتة

نقاط : 29841
مشكـورة : 7
عمـري..~ : 26/01/1999

عمرى : 20

طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور   طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Emptyالأحد يوليو 17, 2011 2:08 pm

واوو طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور 2758196725






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatnor.forumegypt.net/forum
سمر
نائبة المديرة
نائبة المديرة
سمر

نقاط : 32686
مشكـورة : 21
عمـري..~ : 05/03/1999

عمرى : 20

طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور   طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور Emptyالسبت يوليو 23, 2011 2:54 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatnor.forumegypt.net/
 
طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه شرح بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انا بنوتة للبنات فقط :: «®°·.¸.•°°أقسام صحتي ومأكولاتي°°·.¸.•°®» :: |..مطبخ البنوتات|.. :: اكـلات من كل دول العالم-
انتقل الى: