سمر
نائبة المديرة
نقاط : 52546
مشكـورة : 21
عمـري..~ : 05/03/1999
عمرى : 25
 | | موضوع: الكشري المصري... يم يم يم بصوا بلييز حيعقبكم...بنات مصر أدخلوا وشوفوا.. الأربعاء يوليو 20, 2011 12:56 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم
ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق
الطريقة:
طريقة الكشرى :
يسلق العدس نصف سليق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك
طريقة الدقة:
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وأنتظر رددكم يا حلوين[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
دينا
ّالمديـرة العـامةّّ
نقاط : 50289
مشكـورة : 11
عمـري..~ : 19/08/1999
عمرى : 25
| | موضوع: رد: الكشري المصري... يم يم يم بصوا بلييز حيعقبكم...بنات مصر أدخلوا وشوفوا.. الإثنين يوليو 25, 2011 8:16 am | |
| | |
|
سمر
نائبة المديرة
نقاط : 52546
مشكـورة : 21
عمـري..~ : 05/03/1999
عمرى : 25
| | موضوع: رد: الكشري المصري... يم يم يم بصوا بلييز حيعقبكم...بنات مصر أدخلوا وشوفوا.. الإثنين يوليو 25, 2011 9:29 pm | |
| | |
|
سمر
نائبة المديرة
نقاط : 52546
مشكـورة : 21
عمـري..~ : 05/03/1999
عمرى : 25
| | موضوع: رد: الكشري المصري... يم يم يم بصوا بلييز حيعقبكم...بنات مصر أدخلوا وشوفوا.. الإثنين يوليو 25, 2011 9:29 pm | |
| | |
|
