عآشقة آلقرآن مراقبة
نقاط : 49013 مشكـورة : 1 عمـري..~ : 26/01/1999
عمرى : 25
| موضوع: طريق سهلة عند عمل المعكرونة مع صلصة الطماطم الجمعة أغسطس 12, 2011 12:53 am | |
| ضعي مقلاة فوق نار متوسطة وحمي فيها قليلاً من زيت الزيتون.
- قلي بعض الثوم المفروم والجزر والكرفس والبصل المقطع (توازي كمية الجزر والكرفس نصف كمية البصل).
- عندما تطرى هذه الخضر قليلاً ويتبدل لونها، أضيفي إليها مكعبات من الطماطم المقشرة والمنزوعة البذور، وتابعي الطهو إلى أن تتحول كلها إلى صلصة متماسكة.
- اطحني الخليط وأعيديه إلى المقلاة، وقدميه مع المعكرونة الطويلة والعريضة (fettuccine) أو غيرها من أنواع المعكرونة الطازجة مع قليل من جبنة البارم يزان المبروشة. | |
|